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20
Mai

WM @ ZEN

Fußballfreunde aufgepasst! Vom 12. Juni – 23. Juli 2014 übertragen wir alle WM-Spiele live im ZEN! Genießen Sie in entspannter Atmosphäre, mit authentischer vietnamesischer Küche und ausgefallenen Cocktails (oder einem kühlen Pils 😉 ) die Fußballweltmeisterschaft 2014.  

14
Sep

ZEN to goZEN to go

Ab sofort bieten wir unsere leckeren vietnamesischen Spezialitäten auch zum Mitnehmen an. Es ist ganz einfach, werfen Sie einen Blick auf unsere Mini-Speisekarte, entscheiden Sie worauf Sie Appetit haben, kommen Sie in den Laden, bestellen direkt und nehmen das Essen 10-15 Minuten später mit oder rufen Sie uns an und kommen sich dann das Essen […]

07
Feb

Die Pho

Vietnamesische Nudelsuppe mit Rind – PHỞ BÒ Pho Bo, eine vietnamesische Suppe gewürzt mit Kardamom, Sternanis, Zimt und geröstetem Ingwer, Reisnudeln, kurz gegartem Rindfleisch und Kräutern. Über den Ursprung dieser bekanntesten aller vietnamesischen Suppen, gibt es zwei Theorien:So soll es in der südchinesischen Provinz Yunnan schon immer eine Suppe mit Rindfleisch und Reisnudeln gegeben haben, […]

07
Feb

Grüner Papayasalat

Grüner Papayasalat – NỘM ĐU ĐỦ VỚI THỊT BÒ KHÔ Grüne Papaya und Karotte fein geraspelt, mit einem Dressing aus Limette und Fischsauce. Dazu gebratene Rinderfiletstreifen, Erdnüsse und Kräuter. Die Papaya kennen wir entweder als orangefarbene süße Frucht oder vielleicht noch als grüne Frucht im thailändischen Papayasalat. Die vietnamesische Variante ist feiner im Geschmack, leichter […]

29
Jan

bố gói bánh chưng – traditional vietnamese rice cakebố gói bánh chưng – traditional vietnamese rice cake

Bánh chưng is a traditional Vietnamese rice cake which is made from glutinous rice, mung bean, pork and other ingredients. Its origin is told by the legend of Lang Liêu, a prince of the sixth Hùng Vương, who became Hùng Vương’s successor thank to his creation of bánh chưng and bánh dày, which symbolized respectively […]

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