Das außergewöhnliche Crossover-Konzept der Architektur und Esskultur aus Restaurant und Architekturbüro wurde 2008 von Petra Sievert (Architektin und Stadtplanerin) und Gerhard Leister (Innenarchitekt) erdacht und verwirklicht. Das Restaurant ist geprägt von eleganten Details, eindrucksvollen Lichteffekten und edlen Materialien, während im einsehbaren Architekturbüro ein klarer minimalistischer Stil überwiegt. Das ZEN Restaurant hat in der Architektur und Esskultur sein Zuhause gefunden